Bemmchen´s Namensgebung
Wie ist unser Bemmchen zu seinen Namen gekommen?
In jeder Region gibt es eine bestimmte Mundart bzw. Dialekt. In Dresden
ist es der „Sächsische Dialekt“ und für die Dresdner und Sachsen ist eine „Bemme“ eine Scheibe Brot, für einen Berliner ist dies eine „Stulle“, für andere Regionen gibt es noch eine „Knifte“, oder eine „Schnitte“.
So sind unsere Bemmchen eigentlich viele kleine Brotscheiben und
diese backen wir auch richtig wie ein Vollkornbrot mit Natursauerteig.
Nach dem Backen werden sie geschnitten und geröstet und fertig ist ein leckerer Vollkorn Chip, welcher genau das Richtige ist für Genießer und Ernährungsbewusste.
