Dr. Quendt KG

Der „Dresdner Mohnstollen“ wird mit unseren traditionellen Stollenteig mit einer leckeren Mohnmasse und saftigen Rosinen nach überlieferter Rezeptur natürlich gebacken. Der einzigartige Geschmack unseres Mohnstollens beruht auf der gut abgestimmten Wahl erlesener Zutaten, wie beste Butter, aromatischer Mohn, feines Zitronat, Orangeat und ausgesuchte Gewürze.

Wussten Sie schon, dass der Mohn eines der ältesten Gewürze ist und schon bei Gräberfunden in der Steinzeit entdeckt wurde. Mit 3000 Samenkörnern in der Samenkapsel galt er als Symbol der Fruchtbarkeit und war der Fruchtbarkeitsgöttin Demeter heilig. Zum anderen galt er aber auch als Sinnbild des Schlafes, der Träume und des Todes, da man aus dem Saft der noch unreifen Kapseln ein Alkaloid gewinnen kann, welches einschläfernd bzw. in großen Mengen tödlich wirken kann. Die reifen Samen enthalten das gefährliche Alkaloid nicht mehr, so dass man auch unseren leckeren Mohnstollen genießen kann.